مزاج السوق | بيزنس مصر 24 الجمعة 21 أغسطس 2026

💵 الدولار
البنك المركزي: 50.65 جنيه للشراء | 50.79 جنيه للبيع.
البنك الأهلي: 50.83 شراء | 50.93 بيع.
بنك مصر: 50.83 شراء | 50.93 بيع.
بنك القاهرة: 50.83 شراء | 50.93 بيع.
CIB: 50.83 شراء | 50.93 بيع.  استقرار نسبي.
🟡 الذهب
بدون مصنعية:
عيار 24: 7,371.43 جنيه
عيار 21: 6,450 جنيهًا
عيار 18: 5,528.57 جنيه
عيار 14: 4,300 جنيه
الجنيه الذهب: 51,600 جنيه
الأونصة محليًا: 229,251 جنيهًا
📌 الذهب شهد تراجعًا بعد موجة صعود قوية عالميًا، مع تجاوز الأونصة مستوى 4,500 دولار قبل بدء جني الأرباح.
🥬 الخضروات
الطماطم: 7–13 جنيهًا/كجم
البطاطس: 12–19 جنيهًا
البصل الأبيض: 8–12 جنيهًا
البصل الأحمر: 7.5–9.5 جنيه
الكوسة: 15–25 جنيهًا
الجزر: 10–20 جنيهًا
الباذنجان البلدي: 2.5–5 جنيهات
الباذنجان الرومي: 2–4.5 جنيه
الفلفل: 6–12 جنيهًا
📌 توجد فروق بين الجملة والتجزئة، وقد تزيد أسعار التجزئة بنحو 3 إلى 7 جنيهات للكيلو حسب الصنف والمنطقة.
🍊 الفاكهة
البرتقال الصيفي: 11–15 جنيهًا/كجم
الجريب فروت: 14–20 جنيهًا
الليمون البلدي: 15–25 جنيهًا
العنب البناتي: 22–42 جنيهًا
العنب الأسود وكرمسن: 30–50 جنيهًا
المانجو البلدي: 15–25 جنيهًا
المانجو العويس: 60–70 جنيهًا
المانجو الفص: 50–120 جنيهًا
الموز البلدي: 20–25 جنيهًا
الشمام والكنتالوب: 10–18 جنيهًا
البطيخ: 24–100 جنيه للثمرة حسب الوزن.
🍗 الدواجن والبيض
الفراخ البيضاء في المزرعة: 60–65 جنيهًا/كجم
الفراخ البيضاء للمستهلك: 70–75 جنيهًا
الفراخ الساسو في المزرعة: نحو 90 جنيهًا
الساسو للمستهلك: 105–110 جنيهات
الفراخ البلدي في المزرعة: نحو 100 جنيه
البلدي للمستهلك: 110–120 جنيهًا
كرتونة البيض الأحمر: 65 جنيهًا جملة | 75–90 جنيهًا للمستهلك
كرتونة البيض الأبيض: 60 جنيهًا جملة | 70–80 جنيهًا للمستهلك.
🥩 اللحوم
الكندوز البلدي: 350–420 جنيهًا/كجم
عِرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا
الضأن البلدي: 350–400 جنيه
اللحوم الجملي: 300–350 جنيهًا
الكبدة البلدي: 350–400 جنيه
الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا.
🐟 الأسماك
البلطي رقم 1: 72–76 جنيهًا/كجم
البلطي رقم 2: 69–71 جنيهًا
فيليه البلطي: 75–275 جنيهًا
البوري: 140–180 جنيهًا
المكرونة السويسي: 80–150 جنيهًا
السبيط والكاليماري: 250–450 جنيهًا
الجمبري: 200–700 جنيه
قشر البياض: 190–300 جنيه
الكابوريا: 50–250 جنيهًا.
🏗️ الحديد
الحديد الاستثماري: 38,495 جنيهًا للطن
حديد عز: 39,972 جنيهًا
حديد المراكبي: 37,500 جنيه
حديد بشاي: 38,000 جنيه
حديد العشري: 34,500 جنيه 📌 الأرقام وفق الأسعار المعلنة عبر بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء كما نقلتها «المصري اليوم».
🧱 الأسمنت
الأسمنت الرمادي: 4,215 جنيهًا للطن
أسمنت الفهد: 3,980 جنيهًا
أسمنت السويس: 3,850 جنيهًا.
🛒 المواد الغذائية
📌 لا أضع رقمًا للسلع الغذائية الأساسية من مصدر غير محدث اليوم حتى لا ننشر أسعارًا قديمة على أنها أسعار الجمعة.
وبالتالي في نسخة «مزاج السوق» الحالية نثبت فقط الأسعار التي وجدنا لها تحديثًا موثوقًا منشورًا اليوم.
📊 قراءة السوق
المزاج العام:  استقرار نسبي مع ارتفاعات متفرقة.
الدولار مستقر نسبيًا، والذهب يتحرك عند مستويات مرتفعة مع تصحيح بعد الصعود العالمي، بينما تظهر الخضروات والفاكهة والدواجن واللحوم والأسماك حالة استقرار نسبي، مع اختلاف واضح بين أسعار الجملة والتجزئة. أما مواد البناء فتشهد تحركات في الحديد والأسمنت مقارنة بالأسعار السابقة.
بيزنس مصر 24 | الأسعار تتغير خلال اليوم حسب المنطقة والتاجر وحجم التعامل.